FORMACION

La formación en el mundo del café es imprescindible, es la única forma de dar a conocer al consumidor lo que le estamos vendiendo. Hay una falta de información enorme y si de algo me he dado cuenta en los años que llevo formándome es que, si al cliente le enseñas, asesoras y le das a probar productos de calidad nota la diferencia.
Hay empresas cafeteras líderes indiscutibles en la formación, otras que van por el buen camino, y al resto les diría que sí quieren que el café tenga el lugar que merece no esperen más.
Recientemente he asistido a una homologación para formadores Forúm. Él Forúm Cultural de Café es una organización no gubernamental, creada en 1997 por un grupo de industriales del sector, tostadores, importadores, fabricantes de cafeteras etc... Con un objetivo común,divulgar y fomentar la cultura del café.
En dicha homologación hemos realizado numerosas pruebas sensoriales, prácticas de molino,cafetera, charlas etc. Han sido tres días intensos de formación en los que hemos afianzado los conocimientos que teníamos y hemos debatido con el resto de participantes sobre este mundo que nos une que es el Café.
En definitiva una experiencia a nivel personal y profesional fantástica, en la cual, aparte de obtener mi título como formadora, he conocido gente estupenda con la que poder aunar fuerzas para divulgar la Cultura de Café.  Os dejo unas fotos a modo de resumen de estos días.